NEA
Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά μαζί
05
12
Οπως κάθε χρόνο, γιορτάζουμε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά μαζί!
Το μενού για τα Χριστούγεννα διαμορφώνεται ως εξής:
- Σούπα αυγολέμονο με κότα ελευθέρας βοσκής
- Νυχτέρι. Κτήμα Γαβαλά, Ασύρτικο, Σαντορίνη, 2018
- Λαχανοντολμάς με στεπική αγελάδα Κατερίνης, foie gras και μαύρη τρούφα
- Ήδυσμα Δρυός, Τέχνη Οίνου, Chardonnay, Δράμα, 2017
- Κότσι μαύρου χοίρου στη γάστρα με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα σύκο
- Αρετή, Κτήμα Βιβλία Χώρα, Aγιωργίτικο, Παγγαίο, 2011
- Τάρτα αχλάδι με καραμέλα βουτύρου και παγωτό βανίλια
- Ωμέγα, Κτήμα Άλφα, Μαλαγουζιά-Gewürztraminer, Φλώρινα, 2014
Τιμή ανά άτομο: €60
Wine Pairing: € 20
Ποικιλία ελληνικών και ξένων τυριών: € 10
Για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το μενού περιλαμβάνει:
- Τερίνα με foie gras, σύκο και σάλτσα βανίλια
- Δέκα, Κτήμα Οινογένεσις, Sauvignon Blanc-Ugni Blanc-Semillon, Δράμα, 2013
- Ραβιόλι στεπικής αγελάδας με σάλτσα sherry και μαύρη τρούφα
- Λημνιώνα, Κτήμα Ζαφειράκη, Τύρναβος, Ελασσόνα, 2017
- Τραγανή γαρίδα με κροκέτα καβουριού και ρώσικη σαλάτα
- Ασύρτικο, Κτήμα Άλφα, Φλώρινα, 2017
- Φιλέτο Wellington με πουρέ πατάτας και σάλτσα Porto
- Magnum, Κτήμα Βιβλία Χώρα, Cabernet Sauvignon-Merlot, Φλώρινα 2013
- Couland σοκολάτα με παγωτό βανίλια
- Clarendelle Amberwine, C. Dillon inspired by Haut Brion, Semillon, Monbazillac, Γαλλία, 2015
Τιμή ανά άτομο: €75
Wine Pairing: € 25
Ποικιλία ελληνικών και ξένων τυριών: € 10
Οι γιορτές ξεκινάνε εδώ!
Cookoovaya, Wise Cuisine, Χατζηγιάννη Μέξη 2Α, Αθήνα
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2107235005