Οι μάγειροι Σπύρος Λιάκος, Βαγγέλης Λιάκος, Περικλής Κοσκινάς και Μάνος Ζουρνατζής σας καλωσορίζουν στο εστιατόριο Cookoovaya. Η ελληνική κουζίνα, όπως προκύπτει μέσα από τα βιώματα, την έμπνευση και την πρώτη ύλη που τους εμπιστεύονται εκλεκτοί παραγωγοί, συμπληρώνει την παρέα σας: των δυο, των τριών, των πολλών.
Οι μάγειροι είναι οι οικοδεσπότες και μαζί με την ομάδα της Cookoovaya φροντίζουν ώστε κάθε επίσκεψή σας, να σας μένει αξέχαστη. Δεν είναι απλώς και μόνο το φαγητό, είναι η φιλοξενία διαμέσου του φαγητού. Νόστιμο φαγητό, φτιαγμένο με τη γνώση, το πάθος και τις εμπειρίες τους. Η Cookoovaya δεν απαιτεί οδηγίες λειτουργίας: τη ζείτε όπως θέλετε.
Σοφή κουζίνα είναι ο ορισμός του ελληνικού φαγητού. Της οικιακής οικονομίας, της θυμοσοφίας, της γνώσης, της εποχικότητας, της διαχείρισης των υλικών και του τρόπου λειτουργίας της κουζίνας. Η ανοικτή κουζίνα της Cookoovaya είναι η υποχρέωσή μας και η ευθύνη μας: βλέπετε κάθε στιγμή τι συμβαίνει. Το φαγητό είναι στο φως.
Η φιλοσοφία της Cookoovaya θέλει την παρέα να μοιράζεται τα πιάτα. Να δοκιμάζει, να γεύεται, να απολαμβάνει. Το μενού αλλάζει όσο αλλάζει η εποχή, όσο εξελίσσεται η κουζίνα. Ο κατάλογος χωρίζεται στις εξής κατηγορίες: σαλάτες, κρύα πιάτα και ωμά, ξυλόφουρνος, κάρβουνα, τηγάνι και κατσαρόλα και γλυκά.
Το house wine προέκυψε από την επιθυμία μας να έχουν οι επισκέπτες της Cookoovaya την επιλογή ενός τίμιου κρασιού σε μια φιάλη. Οι τέσσερις ποικιλίες (Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροζέ Syrah & Ερυθρός Merlot) δημιουργούνται ειδικά για την Cookoovaya από το οινοποιείο Γκιρλέμη.
Η φιλοξενία της Cookoovaya έρχεται στα μέτρα σας. Είτε πρόκειται για εταιρική εκδήλωση, συνέντευξη Τύπου, coffee break, lunch break ή την προσωπική σας ιδιωτική εκδήλωση, επιλέξτε Cookoovaya κι απολαύστε την εμπειρία.
Η τεχνολογική υποδομή καλύπτει κάθε απαίτηση ήχου και εικόνας, ενώ η αυτονομία του χώρου μπορεί να δώσει στην εκδήλωσή σας την ιδιωτικότητα που επιθυμείτε. Ο ημιώροφος μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 70 άτομα ενώ έχετε τη δυνατότητα να σχεδιάσετε την εταιρική εκδήλωσή σας και στη σάλα της Cookoovaya. Σύστημα οπτικοακουστικών μέσων (video projector, μικροφωνική εγκατάσταση και ηχεία), Internet, και αυτόνομος κλιματισμός είναι μερικές από τις προδιαγραφές της Cookoovaya για να προσαρμοστεί η φιλοξενία στις δικές σας απαιτήσεις!
Τα εστιατόρια Cookoovaya, Basegrill και Travolta με την πολύτιμη υποστήριξη του Δήμου Αθηναίων μαγειρεύουν για το προσωπικό των νοσοκομείων αναφοράς για τον Covid – 19.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Συμμετέχουμε για μια ακόμη χρονιά στο Dine Athens, το οποίο εφέτος διαρκεί 3 εβδομάδες: από τις 27 Ιανουαρίου έως τις 16 Φεβρουαρίου!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οπως κάθε χρόνο, γιορτάζουμε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά μαζί!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το 2o event των Wise Food Stories πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 26 Ιουνίου στο Μεταλλουργείο, στο Γκάζι.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα Wise Food Stories θα αποτελούν αφορμές να γνωρίζουμε όλα όσα μαγειρικά μας αφορύν. Είναι η αφορμή για να μάθουμε νέες γαστρονομικές ιστορίες!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ο φωτογράφος Δημήτρης Βλάικος παρουσιάζει στην Cookoovaya τη φωτογραφική έκθεση «Soul Project» μέχρι τις 31 Μαΐου
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cookoovaya Art Project: η Cookoovaya παρουσιάζει τη φωτογραφική έκθεση του Νίκου Νικολάου, "Immersed"
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
«Inevitable Nature» του Νίκου Μόσχου από 1 Δεκεμβρίου έως 31 Ιανουαρίου
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μια "οικογενειακή" φωτογράφηση και μια συνταγή που έχετε ήδη αγαπήσει για το περιοδικό Grape Wine Stories!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η Cookoovaya ταξίδεψε στο Λονδίνο και μαγείρεψε στο The Real Greek για μια νύχτα μόνο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το ΒΗΜagazino και η Ερη Βαρδάκη πέρασαν μια ημέρα στην Cookoovaya. Ευχαριστούμε πολύ!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η Cookoovaya πρωταγωνιστεί στον οδηγό του βρετανικού Harper's Bazaar για την Αθήνα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
"H κουκουβάγια της θεάς Αθηνάς εστάλη πάνω από τις κουζίνες των πέντε Ελλήνων γαστρονομικών καλλιτεχνών για να τους ωθήσει να δημιουργήσουν ένα γκουρμέ μέρος για να ζήσει"
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η Cookoovaya της Αθήνας λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19:00 ως τη 01:00. Σας περιμένουμε! Για κρατήσεις τηλεφωνήστε στο 210 7235 005, για εταιρικές εκδηλώσεις στο 6980 396 094. Για οτιδήποτε άλλο, συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας!